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pasta carbonara
Flan
pasta carbonara
Para esta receta vas a necesitar la yema de 3 huevos
Necesitarás 400 g de espaguetis estos lo pondrán en agua hirviendo con sal y espera que estén listos, mi preferencia es al dente
Barilla Fettuccine Pasta, 16 oz
Ahora que ya separaste las yemas de la clara vas a colocar las yemas en un blow y las batirás a la misma ves que vas agregando el queso parmesano hasta que quede con una consistencia cremosa
Kraft Parmesan Grated Cheese, 16 oz Shaker
Cortas en pequeños pedazos el bacon y lo poner a freír en su grasa. Después de que tienes tu crema de yemas y parmesano, la pasta ya está cocinada mezclas la crema y las pasta y las yemas se cocinarán con el calor de la pasta, después de esto agrega...
Flan
Para esta receta vas a necesitar 7 huevos enteros
Great Value Cage Free Large AA White Eggs, 12 Count
1 lata de leche condensada
Nestle La Lechera Sweetened Condensed Milk, Good source of calcium,14 oz
Utiliza la lata vacía de leche condensada para medir la cantidad y colocar exactamente 1 lata de leche de vaca
fairlife Lactose Free 2% Reduced Fat ULitera Filtered Milk, 52 fl oz
Ahora lo que vamos es mezclar los 7 huevos, la lata de leche condensada y la lata de leche de vaca, vamos a mezclar bien, esto por lo general me gustan mucho ya que traen varios tamaños con tapadera
Vervmczn 5 Pcs Mixing Bowl,Stainless Steel Stackable Salad Bowl with Airtight Lid,Serving Bowl for Kitchen Cooking Baking,Etc
Por lo general utilizó el colador para colar la la mezcla antes de pasarla al bowl donde la llevaré al horno siento que queda sin grumos ni pedazos de clara qué no se terminaron de mezclar
Mainstays 8" Stainless Steel Fine Mesh Strainer Basket, Red
Coloca media taza de azúcar en un sartén, lo que procederás a hacer para realizar el caramelo es colocar 3 cucharadas de agua y revolver la mezcla sin parar hasta que estas mezcla tenga un color chocolate ( carameloso)
Crystal Sugar® Light Brown Sugar 2 lb. Bag
Colocas el caramelo que realizaste anteriormente en el molde y esperas a que esta se endurezca; luego vierte la mezcla del flan en el molde.
Wilton Bake It Better Steel Non-Stick Flower Fluted Tube Cake Pan, 9.75-inch
En la bandeja colocarás agua hasta la mitad y adentro colocarás el molde con la mezcla de flan ( haciendo una especie de baño María) lo colocas en el horno a 180º C por 30 minutos ( cerciorarse de que está listo metiendo un palillo de madera en la me...
Mainstays Foilware Aluminum Rectangle 13 X 9 Cake Pan, 2 Count