Menu makanan dan minuman chinese wajib coba! Dari bubur, aneka tumisan, gorengan, dessert, hingga minuman dengan manfaat kesehatan (Stamina dan kebugaran tubuh).
Sections
2
Makanan
Minuman
Makanan
Clay Pot Rice (Nasi Clay Pot) - Nasi campur yang dimasak dalam panci tradisional berbahan tanah liat; Dengan potongan daging ayam, lapchiong (Chinese Sausage), jamur Shitake; Berbalur bumbu yang berbahan dasar kecap dan aneka saos masak khas chinese ...
Clay Pot Rice Two Ways (煲仔饭)
Olahan daging panggang (Babi/Ayam) yang sebelumnya direndam/dimarinasi dengan saus BBQ bercitarasa manis, gurih, dan agak pedas. Sangat cocok untuk makan bersama nasi atau mie, dilengkapi dengan tambahan sayur Pokchoy.
Char Siu (Chinese BBQ Pork), Restaurant-Style - The Woks of Life
Bubur dengan potongan Jamur Shitake dan daging Ayam yang telah dimarinasi; Best comfort food buat yang lagi sakit, atau untuk santapan pagi yang hangat dan nyaman di perut.
Lotus Root Soup (Sup Akar Teratai). Olahan sup berbahan baku akar teratai. Potongan akar teratai itu bertekstur renyah sepertii kentang, dengan rasa sedikit manis. Umumnya diolah sebagai bahan utama sup, dengan tambahan bahan berikut untuk menambah c...
Lotus Root Soup with Jujubes & Goji Berries (Vegan)
Di Taiwan, Sup Ayam Minyak Wijen merupakan makanan wajib bagi ibu baru maupun orang tua, karena diketahui dapat membantu memperkuat stamina dan meningkatkan serta merangsang sirkulasi energi dalam tubuh. Tambahkan sayuran pelengkap ini menjelang akhi...
Mie dengan tekstur tebal dan kenyal yang disajikan dengan potongan daging babi/sapi (umumnya), dibalur dengan saus khas yang gurih dan aromatik, dengan topping sayur renyah sebagai pelengkap sajian seperti Tauge, Lobak, Edamame, dan Mentimun.
Zha Jiang Mian (Fried Sauce Noodles - 炸酱面)
Perpaduan telur goreng fluffy dengan potongan udang yang gurih, dibalur dengan kuah saus asam manis yang lezat. Dilengkapi dengan toping daun bawang dan kacang polong.
Shrimp Egg Foo Young (Fu Yung Hai Udang)
Shrimp Rice Noodle Roll - Cheong Fun. Salah satu jenis dimsum klasik; Mie gulung yang terbuat dari racikan aneka tepung yang dikukus dengan cetakan lebar. Kemudian, lembaran mie tersebut diisi dengan adonan udang dan tambahan sayuran (Sesuai selera)....
Shrimp Rice Noodle Rolls (Shrimp Cheung Fun or “Ha Cheung”)
E Mie Medan - Mie Rebus khas Chinese Medan, dengan kuah kaldu udang/Ebi yang kental bercita rasa gurih manis. Umumnya, disajikan dengan potongan udang ebi/udang cincang, telur rebus, kentang, tahu, tauge, emping. bawang goreng, daun bawang. Dilengkap...
Emie Acuan 12, Jakarta - Ulasan Restoran
Lapchoi (Tau Kua He Chi) - Rujak udang khas Medan, dengan cita rasa asam, manis, gurih. Terdiri dari potongan tahu, tauge, kangkung, gohyong, udang tepung, kerupuk udang, dan rajungan tepung yang disiram kuah asam manis kental berwarna kemerahan.
Lapchoi 168 (Tau Kua He Chi - Rujak Udang Khas Medan)
Potongan talas goreng yang dibuat menyerupai sarang burung. Kemudian diberi tumisan aneka sayur dan seafood (Udang besar, Kerang, dan Cumi-cumi). Penyajiannya mirip seperti menu Yi Fu Mie.
Chinese Seafood Bird Nest - Sarang Burung Seafood
Bubur Jali-Jali (Barley/Hanjeli) - Olahan bubur dari biji Jali dengan cita rasa legit. Dimasak dengan tambahan gula Jawa/Gula merah, santan, dan daun Pandan sebagai aromatiknya. Ditambah topping Nangka juga enak, loh. Selain dimasak sebagai bubur, bi...
Bubur Jali
Minuman
Secara tradisional, teh bunga Krisan dikonsumsi secara turun temurun karena efeknya yang menyejukkan dan menenangkan; Dikenal juga sebagai minuman anti panas dalam karena manfaatnya dalam membantu menjaga kestabilan tekanan darah dan kadar kolesterol...
Chrysanthemum Tea - Teh Bunga Krisan
Sour Plum Drink/Suan Mei Tang (酸梅汤) - Teh Plum (Sour Plum Tea). Teh dengan warna Magenta tua ini, umumnya dikenal sebagai minuman penyegar dan pelepas dahaga tradisional terbaik untuk dikonsumsi selama musim panas di Tiongkok. Teh dengan cita rasa as...
Sour Plum Drink (Suan Mei Tang - 酸梅汤)
Yuanyang Tea (Teh Yuanyang) - Salah satu minuman populer di Hongkong yang memadukan rasa kopi dan teh menjadi satu jenis minuman penambah energi yang lezat! Bisa diminum hangat maupun dingin.